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L’affaire Herta, où en sommes-nous ?

  • Charcuteries

par Administrateur  le  01/02/2011

17 commentaires

Cela fait 15 jours que nous avons mis en ligne un rapport d’analyse concernant les saucisses de volaille halal knacki de chez HERTA dans lesquelles il a été détecté du porc. Depuis, rien n’a changé….

HERTA ne respecte pas le consommateur de produits halal et n’a pas souhaité s’exprimer sur ce rapport d’analyse qui incriminait ses produits.

Peut-être pense-t-elle qu’en bottant en touche, elle nous aura à l’usure. Certes, elle a réussi à user nos parents, mais aujourd’hui, nous musulmans français, nous nous battrons pour défendre nos intérêts. Oui, nous avons essayé d’entrer en contact avec la direction commerciale de chez HERTA pour apporter des solutions concrètes. En vain…

Nous avons subi des attaques de tous bords qui tendaient à décrédibiliser notre travail. Encore une fois, des personnes de mauvaise foi ont tenté de faire diversion quant aux révélations.

Beaucoup et pour ne pas dire tous pensaient que notre démarche était de nuire à un concurrent compte tenu du fait que la personne qui nous finance, Baker est un entrepreneur du halal.

Mais pour aller sur ce terrain, il faudrait que notre parrain produise la vente de saucisse type knacki à sa marque. Or, selon nos informations, cette personne n’a jamais produit ni même fabriqué des knackis car il considère qu’un produit essentiellement à base de VSM (viande séparée mécaniquement) n’était pas une nourriture à donner à ses coreligionnaires.

Beaucoup ont voulu comprendre pourquoi nous cherchions à informer les consommateurs de produits halal sans aucun intérêt financier. Et bien oui, il est possible que des musulmans révoltés soient contraints de se mettre en comité pour travailler à la dénonciation d’industriels peu scrupuleux.

Chaque consommateur de produit halal est libre de penser ce qu’il veut ou de consommer ce qu’il veut. Notre travail est d’informer ensuite le consommateur dispose comme il le souhaite de l’information que nous communiquons.

Nous sommes attristés de voir que la société HERTA, filiale d’un grand groupe international, n’ait même pas pris le soin d’entrer en contact avec nous pour débattre sur le fond du problème mais a souhaité faire la politique de l’autruche.

Pour ne pas saisir la perche que nous tend Herta et pour éviter d’alimenter la polémique qui a pour unique but de faire diversion, Nous avons une seule réponse à apporter aux justifications farfelues données par la mosquée de Paris et le service consommateurs de chez Herta quant à l’explication «Ces analyses effectuées par un laboratoire indépendant en Allemagne (Genetic ID), accrédité selon la norme internationale ISO 17025 et appliquant des seuils de détection encore plus stricts (seuil le plus fin du marché) que ceux utilisés par Eurofins, démontre, in fine, l’absence de toutes traces d’ADN de porc dans les produits concernés.»

Dès lors où le laboratoire Eurofins a un seuil de détection moins élevé (0,01 % pour Eurofins et 0.025 % pour Genetic ID) que Genetic ID, il devrait forcement retrouver des traces de porc car il va chercher encore plus loin qu’Eurofins, à moins que l’échantillon analysé n’est pas issu du même lot…

Qui peut le plus peut le moins.

Vous les industriels, il faudra bien que vous compreniez que dorénavant, le marché du halal ne sera plus ce qu’il a été car vous avez face à vous des consommateurs qui sont de plus en plus exigeants à qui vous devrez rendre des comptes.

Si vous ne souhaitez pas respecter ces consommateurs, il est préférable pour vous de vous retirer du marché qui mérite plus de respect de votre part.

Vous Herta, n’ignorez pas que les analyses effectuées sur les saucisses halal Knacki sont véridiques et que vos produits « halal » comportent bel et bien du porc.

Il faut savoir que nous ne sommes pas restés les bras croisés pendant ces 15 jours. Nous avons redoublé d’efforts pour faire valoir nos droits de citoyen de première zone et non pas de 3ème ou de 4ème zone comme HERTA nous considère.

Nous informons nos chers lecteurs que les procédures judiciaires adéquates sont d’ores et déjà lancées et que nous ne manquerons pas de les tenir informer de la suite de ces procédures.

Nous continuerons à nous battre contre ces industriels qui ne nous respectent pas, qui négligent nos frères et sœurs qui leur ont fait confiance et qui pensent être en sécurité en consommant leurs produits.

Nous continuerons à dénoncer les faussaires du halal jusqu’à ce qu’ils comprennent qu’il faut respecter les consommateurs de produits halal car ils ne payent pas avec des cacahuètes, mais avec la même monnaie que tous les autres clients en France.

Maintenant, tout le monde sait que des saucisses de volaille halal Knacki de chez HERTA contiennent du porc. Il faut continuer à se mobiliser pour informer le plus grand nombre qu’il consomme du porc à leur insu dans des produits dits « halal ».

Et comme nous sommes français et que tous nos concitoyens ont le droit d’être respectés, nous avons décidé de faire analyser des saucisses au poulet knacki de chez HERTA qui ne sont pas halal, mais qui sont garanties sans porc.

Pour mener cette investigation, nous nous sommes rendus, accompagnés d’un Huissier de Justice dans une grande surface. Nous nous sommes annoncés auprès de la direction de ce magasin pour l’informer que nous souhaitions acheter des produits pour faire analyser.

Nous avons acheté 8 produits différents que nous avons emportés, en présence de l’Huissier de Justice, et que nous avons remis directement au Laboratoire EUROFINS chargé de procéder aux analyses.

Bon d’accord, vous direz qu’un site tenu par un comité de musulmans fait analyser des produits non halal pour informer le plus grand nombre qu’il consomme des produits contenant du porc à leur insu, c’est difficilement croyable. Mais c’est malheureusement la réalité.

L’objectif est d’expliquer que même dans les produits de chez HERTA, non halal à base de volaille qui sont garantis sans porc, il y a malheureusement du porc.

A plusieurs reprises, nous avons pris contact avec la société HERTA en nous annonçant et en leur demandant de répondre à nos questions. Elle n’a pas pris en considération notre demande.

Nous informons la société HERTA que nous avons d’autres produits appartenant à leur marque, analysés par le leader mondial EUROFINS dans lesquels, il a été de nouveau décelé du porc.

Nous publierons régulièrement des rapports d’analyses positifs aussi longtemps que la direction de la société HERTA n’aura pris de mesures correctives pour garantir pas seulement au consommateur de produits halal, mais la totalité de nos concitoyens qu’ils peuvent consommer des produits sans porc dès lors qu’ils l’auront décidé.

Nous nous adressons à HERTA : A qui allez-vous renvoyer la faute cette fois-ci vu que la Mosquée de Paris et la SFCVH n’y sont pour rien ? Assumez vos responsabilités et répondez honnêtement aux consommateurs qui sont inquiets.

Pour l’instant, nous invitons les consommateurs de produits halal à la plus grande vigilance face aux marques qui sont sur le marché et leur conseillons de consommer des produits contrôlés par un organisme rigoureux et indépendant.

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Commenatires 17

  • abdelouahab

    Assalamo aleykoum,
    Organisme de certification rigoureux, soit AVS…

  • Administrateur

    Et pleins d’autres…

  • http://www.itrendo.net iTrendo

    Va falloir des excuses du révérant Boubakeur

  • val

    Assalamo aleykoum,
    quand vous mettez un sujet en ligne pourriez vous mettre la date en face du titre
    merci

  • Administrateur

    Salam Alaykum,

    Vous avez près du titre une icône représentant un calendrier.

  • karim

    Salam Alaykoum,
    Beau travail, bel investissement de votre part, mais je pense que vous devriez vous consacrer uniquement sur le « halal », nos « frères » non pratiquant, qui ne mange pas halal, mais qui ne mange pas de porc non plus ne sentent pas concernés par ces débats, leur raisonnement est souvent le même : c’est le fabriquant le responsable au yeux de d’ALLAH… En tout cas bonne continuation, si vos intentions sont louables qu’ALLAH vous guide dans cette démarche!

  • Abdelaziz

    السلام عليكم

    Superbe travail. Surtout ne lâchez rien.

  • esteban

    Votre but est-il de protéger le consommateur musulman en l’informant ou de préparer le terrain à une attaque purement mercantile. En d’autres termes ne seriez vous pas, vous mêmes, vendeur de viande Halal? C’est juste une question, pas une accusation.

  • Rédaction

    Salam,

    Pour ma part, je suis banquier. Notre but à ce sujet est atteint, car désormais vous êtes informé que certains produits Herta ne sont pas licites.

  • Tâlib

    As’salamoualaykoum,

    Rappel, interpellations et précisions sur le même sujet …

    Herta halal contaminée au porc : 2 semaines après où en sommes nous ?
    http://www.questionhalal.com/herta-halal-contamine-au-porc-2-semaines-apres-ou-en-sommes-nous/2011/01/31

    En complément de ce précédent commentaire sur cette énième affaire similaire …

    Herta halal : La SFCVH compte porter plainte contre Al-kanz.org
    http://www.questionhalal.com/herta-halal-la-sfcvh-compte-porter-plainte-contre-al-kanz-org/2011/01/28

    Was’salamoualaykoum.

  • http://www.questionhalal.com Questionhalal

    Salam alaykoum,

    Effectivement nous sommes à un tournant dans le secteur du halal en France. Auparavant les musulmans se contentaient de consommer ce qui était prétendument halal en rejetant la faute sur le commerçant en cas de fraude.

    Désormais avec les nombreux reportages et articles sur les blogs nous nous devons d’être extrêmement vigilants.

  • La

    Salam alaykoum,

    Bravo! Barak Allah fikoum pour votre ténacité. Même les produits non halal contiennent du porc. Mouarf. Aucun respect pour quelque consommateur que ce soit!

    Quand bien même vous auriez un intérêt dans cette affaire personnellement je m’en contrefiche. Vous faites un travail salutaire avec d’autres sites!

    C’est navrant que l’organisme de certification, loin de mettre en doute Herta et un process qui n’est pas à l’abri de contaminations, rejette la faute sur ces sites qui ne font que nous informer.

    wassalam.

  • nabil

    barakallahoufikom pour ce travail

  • oumnouss

    Salam alaikoum wa rahmatAllah wa barakatou,

    Que Allah 3azza wa jal vous accorde le plus haut degré du paradis!! que Allah vous eleve en degré, rabbi raounkoum, je suis vraiment contente que des musulmans aient agi, soubhanAllah meme dans les knakis non hallal ilya du porc mais c’est fou, incroyable!!! vous avez refaits des analyses sur des knackis soi disant hallal?? ce serait bien d’avoir confirmation et je suis sure que dans d’autres paquetes ilya du porc ,si je peux vous aider de quelque maniere que ce soit n’hesitez, meme financierement je souhaite participer!

  • Pingback: Casino retire les knaki halal des rayons, Nestlé suspend sa fabrication et la mosquée de Paris via la SFCVH continue les intimidations.()

  • http://www.islamic-events.be Technics

    Salam ‘aleykoum,

    J’ai hate de voir les autres produits contenant du porc

    wa salam ‘aleykoum

  • EL KRETE

    Bonjour,

    Il existe d’autres industriels qui se sont lancés sur le marché du « Halal » (car oui c’est « un marché lucratif », je pense à Fleuri Michon etc… quand est-il de leurs produits (saucisses, blancs de poulet, dinde etc…, avez-vous fait des tests pour détecter si les produits contiennent du porc? Et sont ils réellement Halal ?

    Et à quand des produits de qualité dans les rayons Halal? Car aujourd’hui, j’ai le sentiment de ne pas avoir le choix dans les produits que j’achète (je dois me contenter au fait qu’ils soient halal…et je trouve que la qualité n’est pas forcément là)

    Donc j’appelles aux Isla Délices et autres, travailler la qualité de vos produits et proposez nous de la « charcuterie » de qualité. Avec du goût et moins de gras, de sel. Pensez à la viande de boeuf séché 😉
    Soignez les consommateurs et ils vous le rendront bien. Nous avons trop le sentiment d’être balladé et pas respecté, alors que nous ne souhaitons qu’une chose : être respecté. Respectez nos valeurs, nos pratiques, en nous proposant des produits de qualités (halal, la définition du mot suffit à elle même)

    Il serait intéressant d’avoir un journal du consommateur musulman du type : « Que choisir ».

    Pour finir, merci pour vos investigations…le chemin est encore long… Mais il me semble que le marché du Halal a sa place et c’est à nous, consommateurs de la défendre et de chercher à savoir ce qu’il y a dans nos assiettes !

    En attendant Boycottons HERTA !

    Cordialement,

    S.

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Salam aleikoum est-ce que Si.bel est un produit halal. barakallahoufikoum. https://uploads.disquscdn.com/images/cef5372f7f5f98fd33b68d9f5bfb69786c0dfe68b7388a53014d94961a7299ab.jpg

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