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Catégorie : Viandes

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| 13/01/2011
2 commentaires
Rungis, c’est quoi ?

Beaucoup de consommateurs et de professionnels du halal ne connaissent pas exactement ce qu’est RUNGIS. Certains disent que c’est un abattoir, d’autres disent que c’est une ferme et très peu connaissent exactement ce marché international.

En réalité, le MIN de RUNGIS est le marché international le plus important de la planète pour tous les produits frais.

Il se compose de 1 167 entrepôts. 1 500 entreprises exploitent une activité au sein …(lire la suite…)

  • Viandes
| 16/12/2010
pas de commentaire
La viande de veau en provenance des Pays Bas

Le plus grand producteur mondial de veaux est la HOLLANDE.

On retrouve énormément de viandes de cette provenance dans la plupart des boucheries musulmanes en FRANCE.

Il faut savoir que 99 % de ces veaux sont abattus après avoir …(lire la suite…)

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1
Dounia :
Salem, en ce moment Netto et intermarché (et d'autres structures) proposent des sachets de tenders poulet halal de la marque Melek. Il est indiqué "abattage manuel, sans électronarcose, sans huile de palme". Il y a bien une vignette de certification mais on ignore qui en est le certificateur. Quelqu'un pourrait-il nous éclairer ? Merci, salem
2
Issa :
Bonjour, Je me permets de vous contacter car j’aimerais savoir si le certificateur carré d’as est fiable ou pas ?
3
Zohraa :
As Salam aleykom, je voudrais savoir est ce que la marque hünkar est il halal ?

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